ランチの営業を行ないました。

こんばんは。

今日は、ランチ営業を行ないました。以前うちにお泊り頂いたお客様が

今度はランチで、という事で２５名様でご予約してくださったのです。

（普段はランチ営業はしておりません。突然いらしても営業はしておりませんので

　ご了承下さい。ご予約のみの営業となります。）

メニューはというと、キャベツとアピオスのポタージュ（アピオスは南米産の山芋の

ような小さいお芋）（キャベツもアピオスも那須町産です。）

大根と水菜のサラダ（こちらも那須町産です。）、自家製手作りパン、メインは

那須地鶏のパイ包み焼きトマトソース（もちろんパイも手作りです。中にはデュクセルという

マッシュルームや玉葱、セロリなどをバターで炒めた物が入っています。）

ガルニ（つけあわせ）はかぼちゃ、人参、スナップエンドウ、ごぼう、紫芋、ブロッコリー

でした。デザートはヨーグルトのムース、チョコレートのパウンドケーキ、バニラアイス

（こちらもすべて手作りです。）とフルーツの盛り合わせ、コーヒーかハーブティー

でした。

普段は行なっていませんが、ご予約頂ければこのような事も行っておりますので

お気軽にお問合せ下さればと思います。（人数、ご予算等もお気軽にご相談下さい。）