自転車の補助輪はずし！！

こんばんは。

長女も５歳になり、自転車の補助輪を外すことにしました。

今まで補助付きので長く乗っていたので、早く外せそうです。

でも数回は転ばなければ覚えないかな～？？

今は片輪外しです。今度の日曜日、保育園で両輪外しにチャレンジです。

蛍がちらほら出始めました！！

こんばんは。
お待たせしました～。
今年もようやく蛍の季節がやってまいりました。
まだ、ちらほら・・といった感じですが、これからどんどん
増えてくることでしょう。娘も今日は連れて行きました。
生まれてから毎年見せているので、大きくなっても覚えて
いてくれるかな？？これからの子供達には毎年見せて
あげたい景色です！！（大きくなっても自分のふるさとには
蛍がいたっけな～なんて思い出してくれたら最高ですね。）
AIOIにお越しのお客様にはご案内いたしますので、見たい方は
ぜひお声をかけて下さいね。

長女、５歳の誕生日！！

昨日は娘の「５歳」のお誕生日でした。
偶然にも、娘の通っている保育園でも「お誕生会」があり、
たくさんのお友達や家族にお祝いしてもらい、とても嬉しそうでした。

私達から娘へ誕生日プレゼントに「絵本」を。
AIOIにある絵本の裏表紙。
何冊かの絵本にジイジやバアバの子供達の誕生日に贈ったメッセージが書いてあります。
とても素敵な贈り物と思い、娘の誕生日には私達のメッセージを書いた「本」をプレゼントに・・・・
メッセージを書いた本も５冊になりました。
また、娘は誕生日を記念して３年日記をかくことに。
（私が毎日つけている日記を真似してですが）
自分の気持ちを文字で表すことができるようになり、これから日記の内容が楽しみですV(^o^)V
こちらのページにもたまに紹介してみようと思います！！
（もちろん、娘の了解を得てから？？ですが・・・）
乞うご期待です。

今桑の実の収穫真っ盛りです！！

こんばんは。

今、AIOIの庭では桑の実の収穫が２日にいっぺん行なわれています。

通常はお蚕さんが葉っぱを食べて、なんて感じであまり大きくない木を

ご想像されるかと思いますが、うちのはかなり、、大きい・・です。

その分実もたくさんなり、豊作です。いつもこの時期にいらっしゃるお客様には

デザートの添え物としてお出ししたりもしていますが、今年は思い切って、

果実酒に・・・なんて思い、たくさん集めています。カシスのリキュールが

クレームドカシス、っていうので、桑のみのリキュールは、クレームドマルベリー

なんていうのかな？？果実自体もすごくおいしく、健康の効用は抗酸化作用（アントシアニン

ポリフェノールが豊富）、利尿、血圧上昇の抑制、などがあるようです。

しっかりつくってお客様と飲む日を楽しみに・・・乞うご期待です。

上の写真は桑の実、そして、桑をピューレにして練りこんだヨーグルトのムースです。

いいお天気！！

こんにちは。

久々の日記になってしまいました。(^o^;)

昨日の那須高原はとても気持ちの良いお天気でした。

夕方、娘の保育園へ歩いてお迎えに行ってきました。

私達のお気に入りの場所で少し遊びました。

青い空がとてもきれいでした。

それから、今朝　ＡＩＯＩファミリーに新しい家族が増えました。

３番目の弟に女の子の赤ちゃんが誕生しましたV(^O^)V

娘が結婚記念日のケーキを作ってくれました

こんばんは。

明日は私達夫婦の結婚記念日！！ということで、娘がお祝いにとケーキを作ってくれました。

材料は、スポンジ生地と生クリーム、いちご、オレンジ、チョコレートです。

ケーキの形はともかくとして、娘がこんな風にお祝いの気持ちをケーキを作って伝えようとしてくれるなんて感激しました。小さいうちは色々体の成長だったり（1歳ごろまで）、次は色々話せるようになったり

（2歳ごろから）、次は字を書けるようになったり（3歳ごろから）、そしていよいよ相手がこうしたら喜ぶかな～と考える事ができ、と本当に娘の5年間の成長を思いおこしました。この結婚してからの6年間、大変なときにはAIOIじーじやばーばに面倒を見てもらったり、また時には静岡ばーばやじーじにもお世話になり、と娘の成長、私達の結婚6年間は色々な人に支えられてきたのだな～、と改めて感じました。

明日は記念日、明後日からは結婚7年目、今は次女もいてこれからますます賑やかな家族になりますが家族みんな元気に、笑顔で過ごしていけたらと思います。

今日は、まなみ、ケーキありがとう！！

うまいベーコン出来ました！！

こんばんは。

4日前から仕込んでいた豚ばら肉を本日燻製にかけ

やっと自家製ベーコンが出来上がりました～。

塩加減といい豚のうまみといいいいできばえです。

お客様の朝食には必ず付きますのでご期待してて下さい！！

このベーコンなんですが、やっぱり手作り、そんじょそこらの市販品とは

全くの別物、ホントうまいです。うちの娘なんかはもうこのベーコンでないと

食べません。（手作りでもあり、添加物なしでもあり、体にも安心です。）

たまに考えるのですが、以前作ったことのある手作りパスタ（生パスタ）とこの

ベーコンを合わせてカルボナーラなんか作ったら最高だろうな～、とか、鶏のパイ包み焼きの

下地に使ってもいいし、ついついバリエーションは色々広がって作りたくなってしまう私なのでした。

（自分でもホント料理馬鹿だとつくづく思います）

今は出来立てなので少し生で食べてます。これもまたとろけるようでうまい～。（製造3日くらいまで

は生でもいけます！！）

たくさんあるうちにぜひぜひお越しくださいね。

お待ちしています。

母の日に・・・

みなさん、こんにちは。

今日の那須は肌寒い一日でした。久しぶりに暖炉に火が灯りました。

（私はここぞとばかりに暖炉で焼き芋を焼き、娘と三人でおいしくいただきました！！）

さて、今日は母の日ですね(^o^)/

長女から素敵な絵をもらいました。

とてもうれしくもあり、娘の成長も感じられました。

「かわいく（？）かいてくれて、こちらこそありがとう」

那須フラワーワールドに行ってきました！！

こんばんは。

昨日、家族で５月２日にオープンした那須フラワーワールドに行ってきました。

今はチューリップがとてもきれいでした。

バックには残雪の那須岳も写り最高のロケーションでした。

ただ、風が少し強かったのと、子供にはあまり面白くなかったようでしたが・・・

でも本当にとてもきれいな景色でしたよ！！

ぜひ一度行って見ることをお勧めします。

ＧＷはたくさんのお客様にお越し頂きましてありがとうございました

こんばんは。
だいぶご無沙汰してしまいました。
このＧＷ、日めぐりは良くないながらもたくさんのお客様に
お越しいただきました。この場を借りて御礼申し上げます。
どうもありがとうございました。
これからは、新緑やツツジ、蛍やクワガタ（ちょっと先ですが）など、那須でも
いろいろ楽しめる季節になってきました。
また、５月７日より、夏休みのご予約も受け付け始めましたので
ご予定が決まりましたらお早めにご連絡いただけますと、予約も
取りやすくなります。特にお盆期間については、６月初旬くらいには
埋まってしまう可能性もあります。
皆様のお越しをお待ちしています。