春の味覚！！

こんばんは。
今日は春の味覚についてです。
４月に入りだいぶ暖かくなり、植物も芽吹き始め
命の息吹を感じる今日この頃です。
さて、AIOIでは、庭に自生するよもぎを使いシフォンケーキを、
近くの小川に流れるわさびを使って和え物を作りました。
（わさびは生えているところです。ケーキの手前は、桜のアイスです。）
多分これはGW前までしか採れないので、４月限定、という事になり
ますが、ぜひ、「那須の旬」をあじわいにいらっしゃってみては
いかがでしょうか？？