米麹！！＆ライ麦パン

今日は、標題の件について。

先日（３月２６日）に、最近流行りの「米麹」を作ってみました。

いまさら、といった感はあるのですが、料理に使えるな、と思い

実践してみました。完成まで２週間程度、じっくり待ちたいと思います。

料理に使ったら、ブログでご報告しますね～。乞うご期待！！

あとは、ライ麦パン、最近、基本のブレッチェンに少しアレンジを加えて、

ライ麦を練りこんでいます。味は、幾分深い味になっているようです。

ただ、ライ麦はグルテンを生成しないようなので、いつものブレッチェン

よりは膨らまないです。好みはあると思いますが、中のふわふわした所は

味わい深くなっていて、私個人としては、こちらがいいな、と思っています。

（連泊のお客様にはバターロールなどもお作りしていますよ～）

子どもたちは元気一杯です。

今日は、子どもが学童保育や保育園から帰ってから少し

時間をとって、遊びました。

長女は学校でドッジボールが流行っているようでキャッチボール、

次女は、補助つきながら自転車の練習をしました。

特に長女は、学校に上がってから、色々な事に興味をもち、

練習したりして、できるようになってきました。

次女もそれを真似てか、ひらがなカタカナの読み書き、

漢字にも興味を持ち始めました。算数だと、九九や足し算引き算

、できるようになるのがとても嬉しいようです。

こども達は「好きこそものの上手なれ」で色々な事に興味をもち

チャレンジしていって欲しいとおもいます。

スタッドレスタイヤからノーマルタイヤに。

今日は、冬の間はいていたスタッドレスタイヤを春夏用のノーマルタイヤに
履き替えました。
今はちょうど三寒四温で暖かい日もあれば寒い日もあるといった感じですが、
雪の心配はもうないかな、ということでの履き替えです。
庭の水仙も、つぼみになってきたりウグイスが鳴き始めたりと、だんだん春に
なってきているな と感じます。（寒い日には、まだ雪がちらつく日もありますが。）
ＧＷのご予約、おといわせもありがたいことで頂くようになってきました。
５月３、４日は特にお部屋も少なくなっています。ご希望に添えない場合も多々
ございます旨 ご了承頂ければ幸いです。４月２８日～５月２日までは今の所
お部屋も比較的おとりできる と思います。
（ご希望に添えない場合は大変申し訳ございません。）
あと、４月の週末は、まだ空室がございます。

皆様のお越しを心よりお待ちしています。

次女とカップケーキを作りました。

少しご無沙汰してしまいました。

今日は、次女とカップケーキを作りました。

計量と、焼く前のチョコ乗せ、を一緒にやりました。

（残りの作業は私です・・・・。）

簡単なレシピだったので、焼く時間込みで４５分くらいで

できました。とってもおいしかったです。

長女とは最近ドッヂボールをしています。

いずれ写真を・・・・・。

こちらはキャッチ、スローと、どちらも上達してきました。

あと、来年の部活選択の用紙がきて、スキー部を選びました。

冬だけですが、親子ともども頑張りたいと思います。

那須にも少しずつ春が近づいています。

こんばんは。

少しご無沙汰してしまいました。

本日は、我が家のロータリーに植わっている球根です。

写真の通り、少しつづ、芽が出てきました。

寒さで、色々開花が遅くなっているようですが、４月後半には

チューリップや水仙など、花を咲かせてくれることでしょう。

アルゴというゲームに家族ではまっています。

こんばんは。
今晩は家族ではまっているゲームについて。
標題の通りなのですが、「アルゴ」というゲームにはまっています。
このゲームについては、リンクを参照してもらえれば分かるのですが、
数の推理をするゲームです。
最近、４歳の娘も数やひらがな、が分かってきたので、、また、ゲームに負けても
泣いたり感情を爆発させなくなってきたので、家族４人で楽しんでいます。
一番強いのは、専ら妻なのですが、私個人としては、子供の数の推理する能力を
鍛えようと、色々ヒントを与えながら、自分の所の数を推理させるように意識しています。
（そんな事で、今は私の所だけ推理を集中的にさせられて一番先に負けることが
多くなっています（泣））
でも家族でこうしてゲームが楽しめるようになるなんて、こども達も成長したもんだ、
と感じる今日この頃です。
皆さんも、うちにいらして「アルゴ」をやりたい方は声をかけてくださいね！

写真はこの次にでも・・・。

那須平成の森へスノーシュー体験！！

こんにちは。

今日は、那須平成の森へスノーシュー体験に行って来ました。

夏期のコースと違い一面の白銀の世界、そんな中、動物の足跡だったり

樹間から覗く青空だったり、森から眺める噴煙を上げる茶臼岳だったり、

冬ならではの楽しみをしてまいりました。

帰りに「清流の里」の寒さらしそばを頂いてきました。これも冬でしか食べられない

ものです。堪能してきました。

皆様も、是非お越しになって楽しんで頂ければと思います。

詳しくは、お問い合わせ下さい。

薪割り、手伝ってくれています。

ここ数日、暇を見て、薪割りをしています。

学校から帰ってきてから、の時間や、休みの日は

昼間にも薪割りを手伝ってもらっています。

今割っているのは、再来年くらいに使うであろう薪です。

割った後、屋根の付いた場所で、１年以上乾燥のために

寝かせます。パチパチ燃えている音や炎はいつまで見ていても

見飽きませんよ。おまけにとっても暖かいし・・・。

自然とともに育っている娘でした。

つるし雛、飾りました。

先日、恒例のつるし雛を食堂に飾りました。

今年は時間の都合もあり、妻にお任せしてしまったのですが、

慣れたもので１時間程度で飾ってもらいました。

静岡の妻の実家のお母さんが手作りで作ったもので、この時期

ペンションもとても華、があります。

妻もいずれこんな感じで、孫のために色々作ってあげるようになるんだろうな～。

ハムも出来上がりました。

こんばんは。

６日に行なった燻製ですが、もう一手間かかるハムも出来上がりました。

燻製後、真空パックにかけてから７０～７５度のお湯で静かにゆでる事

１時間、のち、荒熱をとってから冷蔵庫、冷凍庫で保存、という事になります。

おいしく出来上がりました。あやしい食品添加物はもちろんゼロ、漬込み～

燻製に至るまで全て手作りです。

ぜひお召し上がりにきてくださいね。